Bibliothèque de Lanmeur

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BIBLIOTHÈQUE MUNICIPALE
DE LANMEUR

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29620 LANMEUR

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        06 87 22 53 78

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Lundi : 16 h 30 - 18 h 30 
Mardi :  fermée
Mercredi :  10 h 00 - 12 h 00  et                             16 h 00  - 18 h 30
Jeudi : fermée
Vendredi : 10 h 00 - 12 h 00
Samedi :    10 h 30 - 12 h 00     et                           16 h 00 - 18 h 00

la bibliothèque sera fermée le mercredi 1er mai, le mercredi 8 mai, ainsi que le lundi 20 mai 2024

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Je cuisine les fanes

Auteur Principal
Geers Amandine
Responsabilité
Geers Amandine / Auteur
Degorce Olivier / Auteur
Editeur
Terre vivante
Année d'édition
2011
Genre
Genre BDP indéterminé
Public
Adulte, grand public
Support
Objet
Objet

Je cuisine les fanes

https://bibliotheque-lanmeur.fr/images/covers/0000000000.png

Permalien
Isbn :
9782360980277
Description matérielle :
Illustrations en couleur,
1 vol. (96 p.),
Sujets :
Cuisine (légumes)
Collection :
Facile et bio
Résumé :
L'épluchage des légumes biologiques retire de très précieux micronutriments, vitamines, minéraux et polyphénols. Ce livre est conçu pour apprendre à cuisiner les épluchures, fanes et trognons. 35 recettes sont proposées : un carpaccio d'épluchures de courgettes, un velouté de fanes de radis, des fajitas de poulet aux fanes de carottes et au cidre, un gâteau au chocolat et fleurs de courgettes.
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Exemplaires

Exemplaire Situation Statut Dewey / Cote Site Localisation Priorité Retour prévu
32998103784978
 Sorti Courant 641.65 GEE Lanmeur Section adulte 0 15-05-2024